Le origini del “caffè che fa centro”
Radici, storia e qualità.
La storia
1943. L’Italia, a stento, provava a tirarsi fuori da una guerra che aveva fiaccato l’economia e lasciato macerie dappertutto. Catanzaro e la Calabria avevano pagato un prezzo alto alla causa della Guerra Mondiale e il futuro sembrava tutt’altro che roseo.
Con il popolo impoverito che poteva contare solo sulla propria voglia di riscatto, le possibilità che qualcuno desse vita ad un’impresa sempre più solida e amata, sembravano pochissime.
Ma, quasi come se fosse una favola, quei tempi così duri e incerti furono il terreno migliore su cui potesse crescere e radicarsi la Caffè Guglielmo. Grazie alla passione, al cuore e alla voglia di dimostrare che il futuro potesse essere roseo che Guglielmo Papaleo profuse, giorno per giorno, nel costruire il suo sogno.
Un sogno iniziato nel 1935 quando Guglielmo Papaleo iniziava come commesso garzone in una bottega di generi alimentari nel centro storico di Catanzaro. Ma dopo 8 anni di lavoro da dipendente, decide che è il momento di dare vita alla sua creatura, così, nella stessa città, apre una bottega su corso Mazzini all’interno della quale colloca una piccola macchina per il caffè.
Tra sacrifici e difficoltà, Guglielmo Papaleo porta avanti con caparbietà la sua idea e nel 1947 inizia la vera e propria attività di produzione, vendita e degustazione di caffè, finché, dieci anni dopo, riesce ad avviare la prima torrefazione, a Catanzaro nel quartiere Sala.
Era uno stabilimento composto da depositi doganali, reparto produzione ed uffici amministrativi. Per farsi conoscere, la Caffè Guglielmo inizia anche a lanciare le prime campagne pubblicitarie.
Il cammino è ricco di soddisfazioni, tutte fondate sulla qualità del prodotto offerto e sull’immagine di sé che l’azienda è riuscita a costruirsi nel tempo. Così, nel 1972, si inaugura il nuovo stabilimento destinato a segnare una svolta nella produzione di caffè in Calabria grazie all’utilizzo di macchinari modernissimi. L’azienda si trasforma in SpA.
Oggi, in ogni tazzina di Caffè Guglielmo, ci sono tutti gli 80 anni di storia che hanno visto ben tre generazioni della famiglia di Guglielmo Papaleo dedicarsi alla torrefazione del caffè con passione innata e stimoli sempre nuovi nella cura del prodotto e del cliente.
La produzione oggi
Il Caffè Guglielmo nasce guardando il meraviglioso mare della Calabria, in uno stabilimento di oltre 10.000 mq che si affaccia sul suggestivo golfo di Squillace, nell’esclusiva Copanello, a pochi chilometri dal capoluogo della regione Calabria, Catanzaro.
Guglielmo Caffè è oggi una delle più grosse realtà imprenditoriali del Mezzogiorno. La torrefazione propone un’immagine a metà tra avanguardia e tradizione. Non è un’azienda comune ma una grande famiglia e rappresenta uno straordinario esempio di efficienza e capacità produttiva grazie all’impegno quotidiano di circa 60 addetti tra il reparto produttivo e l’area amministrativa.
Per essere sempre vicini ai nostri clienti, abbiamo deciso di guardare ad entrambi i mercati di consumo e quindi commercializziamo il nostro caffè sia nel settore domestico e che quello Ho.Re.Ca.
In 80 anni di storia, abbiamo sviluppato un know-how specifico del quale siamo particolarmente fieri. È fatto di un sapere antico ma sempre aggiornato dalle nuove metodologie del settore: il giusto mix tra tradizione e innovazione si traduce in una grande attenzione per il cliente finale, al quale vogliamo garantire sempre i più alti standard di qualità e il mantenimento costate di quei requisiti organolettici che rendono unica e facilmente riconoscibile una tazzina di caffè Guglielmo.
La produzione offre una scelta tra sei linee di caffè, macinato e in grani: 5 Stelle, Espresso Classico, Espresso Oro, Extra Bar, Caffetteria e la lattina Silver, cui si aggiungono quelle relative al Decaffeinato, al Biologico e al Caffè in Capsule e Cialde.
Il Caffè che fa centro dal 1943
1935-1943
Guglielmo Papaleo inizia come commesso garzone in una bottega di generi alimentari nel centro storico di Catanzaro. In quegli anni, dopo aver fatto la "gavetta", decide di aprire un piccolo negozio su Corso Mazzini, all'interno del quale colloca una piccola macchina da caffè.
1947-1952
Inizia la vera e propria attività di produzione e vendita di caffè, vengono allargati i locali per permettere la degustazione, che riscuote un grosso successo fra i catanzaresi. Nel 1950 viene inaugurato il primo bar Guglielmo. L'attività viene trasferita nel rione Stratò di Catanzaro, da dove ha inizio la commercializzazione nell'intera provincia, attraverso l'acquisto di curiosi automezzi pubblicitari a forma di caffettiera con tazzina.
1957-1970
La richiesta di prodotto è tale che spinge Guglielmo Papaleo a realizzare la prima torrefazione a Catanzaro Sala, stabilimento composto da depositi doganali, reparto produzione ed uffici amministrativi. Negli anni a seguire il mercato diventa sempre più esigente, tanto che nel 1968 inizia la costruzione dell'attuale complesso industriale di Copanello. Nel 1970 Guglielmo Papaleo viene nominato Commendatore della Repubblica.
1972-1987
Nel 1972 viene inaugurato il nuovo stabilimento, che sarà il gioiello che segnerà la svolta nella produzione, tramite l'introduzione di macchinari modernissimi. L'azienda si trasforma in S.p.a. I primi anni ‘80sono fondamentali per l'azienda, che vede l'inserimento del primo computer che automatizza i cicli produttivi, nuove assunzioni, il rinnovamento dell'immagine aziendale: il logo di Guglielmo Tell che colpisce il bersaglio viene sostituito dall'attuale marchio, a cui viene affiancato lo storico slogan "il Caffè che fa Centro". Nel 1986 la Guglielmo entra a far parte del Consorzio Torrefattori Bar, e l'anno seguente nel Consorzio Sao Caffè.
1997-2000
Nel 1997 Guglielmo Papaleo viene nominato Cavaliere del Lavoro e l'azienda festeggia i suoi primi 50 anni. Negli anni successivisi susseguono cambiamenti e aggiornamenti strutturali e tecnologici: installazione di nuove tostatrici, installazione di un silos esterno alto 18 metri per il caffè crudo e di una nuova macchina per la pulizia caffè verde.
2001-2002
Si decide di ampliare gli orizzonti di investimento, partecipando a fiere internazionali di settore in Portogallo e in Germania, scelte che portano una crescita esponenziale nel mercato estero. Contemporaneamente vengono anche creati due nuovi depositi per lo stoccaggio di materie prime ed acquistata una nuova macchina che permette di confezionare 80 buste da 250 grammi al minuto.
5 MAGGIO 2003
Il Cavaliere del Lavoro Guglielmo Papaleo ha concluso la sua vita lasciando un ricordo indelebile di operosità e dedizione verso tutti i collaboratori e le persone che lo hanno conosciuto, e trasmettendo agli eredi che continuano la sua opera questi valori. L'unione della famiglia Guglielmo ha fatto in modo che il nome del suo grande fondatore oggi e sempre sarà presente nelle case dei calabresi e non solo.
2003-2005
Nascono nuove società a Milano e a Roma per distribuire il Caffè Guglielmo in gran parte del Centro e Nord Italia. Vengono fatti importanti investimenti nella comunicazione televisiva con tre nuovi spot pubblicitari e una nuova campagna stampa.
2008
Nasce il sito e-commerce Guglielmo Virtual Store, un vero e proprio negozio virtuale che permette di acquistare tutti i prodotti Guglielmo comodamente da casa con un click, da ogni parte d'Italia e del mondo. Sul Virtual Store sono presenti tutte le capsule, le cialde, le compatibili, il caffè per moka e per macchina espresso, e tanto altro. Il modo più semplice e comodo per gustare un buon Guglielmo, pensato per chi è lontano dalla Calabria ma non solo, per chi vuole sentirsi più vicino alle sue origini, per chi vuole farsi e fare un regalo pieno di gusto.
2010-2013
Nel luglio del 2010 vengono inaugurati i nuovi uffici della Guglielmo S.p.a. a Bologna: la sede nel capoluogo emiliano sarà il punto di riferimento per il commercio estero e per tutto il Nord Italia. Nello stesso anno nasce a Catanzaro il primo Guglielmo Store, un progetto che porterà la Guglielmo ancora più vicino ai clienti, con la creazione di veri e propri negozi monomarca. Negli anni successivi nasceranno altri Store in Calabria e fuori regione: si tratta di un altro passo importante per farsi conoscere in tutta Italia ed avvicinare i consumatori ai prodotti Guglielmo in uno spazio accogliente e moderno. In questi anni, nonostante la crisi economica, l'azienda punta sempre di più sui mercati esteri, nei quali lavorano nuovi concessionari e rivenditori, segno che il prodotto ha una richiesta sempre più grande e capillare. Nel 2013 l’azienda compie 70 anni; il marchio è sempre più conosciuto e presente, sia nei canali distributivi che nell'immaginario collettivo. Viene scelta come testimonial l'attrice e modella Denny Mendez. Guglielmo è presente in tutti i social network ed è sempre più famoso come simbolo di qualità e gusto
2014-2020
L’azienda guarda verso Oriente: aprono numerose caffetterie a marchio a Seoul, Corea del Sud; il caffè Guglielmo viene apprezzato anche nei mercati asiatici e ci sono importanti aperture verso la Cina. La ricerca di prodotti di alta qualità per venire incontro alle esigenze dei clienti porta l’azienda ad ampliare la sua gamma con nuovi prodotti, soprattutto nel mercato del monoporzionato: vengono lanciati con successo nuovi prodotti come le capsule Espresso70, le prime capsule Guglielmo compatibili con il sistema Nespresso, e a seguire altre compatibili come le Capsule LespressoMio, compatibili con il sistema Lavazza A Modo Mio, e le Capsule Gusto, compatibili con il sistema Nescafè Dolce Gusto.
